Weißwein

Die Weißweine aus Friaul-Julisch Venetien sind durchwegs kräftige und aromatische, oft auch mineralische Weine. Im westlichen und mittleren Teil der Provinz sind sie aufgrund der begünstigten Lage runder, harmonischer, kontinuierlicher, während sie gegen die Karstregion sehr individuelle Weine werden, die besonders viel Pflege und Feingespür in der Bearbeitung verlangen.

Sie eignen sich gut als Aperitivweine und passen je nach Graduation zu Prosciutto, Risotto, Fischspeisen, aber auch zu sehr gut zu asiatischen Gerichten.

Wir haben eine Auswahl an autochthonen Rebsorten, wie Ribolla Gialla, Vitovska, Malvasia Istriana, Gljera aber auch ganz klassischen, reinsortigen Weißweinen wie etwa Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay oder Tocai Friulano getroffen.
Nichtsdestotrotz wollen wir auch auf die Cuvees hinweisen, die so manche positive Überraschungen bieten!